Appréciez le raffinement de notre ballotin de foie gras de canard entier mi-cuit, une spécialité artisanale disponible en trois formats généreux : 400 g, 500 g ou 600 g, sur commande. Préparé selon une recette traditionnelle à partir de canards élevés en Bretagne, ce foie gras fermier séduit par sa texture fondante, son goût authentique et son élaboration artisanale. Parfait pour les grandes tablées, les repas de fête ou les coffrets gastronomiques.
Caractéristiques du produit
- Poids net : 400 g, 500 g ou 600 g (sur commande)
- Format : Ballotin sous-vide
- Type : Foie gras de canard entier mi-cuit de Bretagne
- Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre, Armagnac, sucre
- Conservation : entre 0 °C et 4 °C – À consommer rapidement après ouverture
- Sans additifs, sans conservateurs, sans colorants
Conseils de dégustation
Le foie gras mi-cuit en ballotin se déguste légèrement frais, tranché finement avec un couteau chauffé. Il accompagne à merveille du pain de campagne, de la brioche toastée, ou un chutney de figue. Pour une alliance parfaite, servez-le avec un vin moelleux (type Sauternes) ou un vin rouge structuré (Madiran, Bordeaux). Idéal pour les repas festifs, les occasions spéciales ou les plateaux gourmets.
Commande & retrait
Commandez votre ballotin de foie gras mi-cuit par téléphone ou email. Retrait possible à la ferme à Cruguel ou sur nos marchés bretons. Livraison disponible sur demande. Produits réalisés à la commande pour garantir une fraîcheur optimale.
📍 Ballotin artisanal – foie gras breton
